یوکا درختچه ای است که در صورت وجود شرایط محیطی مناسب ارتفاعش به 9 متر هم می رسد.برگهای آن ضخیم، کشیده و نوک تیز است. گلهای آن سفید رنگ بوده و در تابستان تولید شده و به دنبال آن میوه های قهوه ای رنگ گوشتی و تخم مرغی شکل ظاهر می شود. این گیاه می تواند در انواع خاک ها رشد کرده و در برابر خشکسالی مقاوم است.و در صورت آبیاری بیش از حد گیاه در معرض پوسیدگی ریشه قرار می گیرد.خاک مورد نیاز یوکا مخلوطی از شن، رس و مواد آلی است.